Ça c'est une bonne idée :

44. Pourquoi il y a des petits paniers dans les bocaux de cornichons et pas dans les bocaux d'olives ?

Et ça une vraie question :

58. Pourquoi y a des gens qui refusent de boire dans la même bouteille que quelqu'un, par contre coucher sans capote y a pas de problème ?

Pour faire suite à mon shaarlink d'hier, voici une amélioration du recensement des différentes manières de préparer le café. Et on en apprend des choses : 

• La machine à expresso inventée avant le filtre en papier.
• Et la cafetière à dépression (autrement appelé à siphon) arrive un siècle avant la cafetière à piston.
• Le café instantané avant le café filtre aussi ! 

Qui l'eût-cru ?!

Édition-2021-09-20 : Ajout du café instantané (dans le tableau et la liste des remarques). Re-qualification de la simplicité.

J'en profite pour essayer d'énumérer les types de préparation du café :

• Cafetière à piston, « Frenchpress »
• Café filtre
• Cafetière italienne à percolateur
• Machine à expresso, « moka »
• Chemex (que j'ai découvert au Québec)
• Cafetière Cona, « à dépression » (que quelqu'un dans mon entourage m'a fait découvrir) : https://www.maxicoffee.com/blog/test-de-la-cafetiere-cona/
• Café turque
• Senseo / Tassimo / Nespresso

Petit pense-bête des différents types de préparation :

1. Expresso : La « base ».
2. Ristretto : Même quantité de café mais volume d'eau + faible (30mL vs 50mL).
3. Allongé : Un Ristretto à l'envers : deux fois le volume d'eau passe dans la machine.
4. Americano : 1 expresso auquel on ajoute le même volume d'eau chaude.
5. Long Black : Un Americano à l'envers : l'expresso est ajouté au volume d'eau chaude.
6. Double : la même préparation effectuée 2 fois.

Étant donné que la caféine est davantage extraite au contact de l'eau, si vous voulez :

• un café + fort en énergie --> Allongé
• un café + fort en goût --> Ristretto
  Pour ma part l'idéal étant un Double allongé americano ; on se retrouve ainsi avec 8 volumes de café (presque 1/2L) : ça réchauffe le corps, y'a une bonne dose de caféine et si il est bien préparé il a du goût (on parle bien d'un café basé sur l'expresso, pas du café-filtre !)

1. Chauffer 1L/1kg d'eau (du robinet) ;
2. Mettre 10g de thé et 100g de sucre blanc dans l'eau et attendre qu'elle soit bouillante ;
3. Laisser refroidir le thé chaud (30°C maximum) — en 5h 1L d'eau passe de bouillant à température ambiante.

4. Récupérer la mère en cours dans un récipient propre ;
5. Transvaser la précédente boisson de kamboucha dans une bouteille résistant à la pression — ajouter 1 cuillère à soupe de sucre pour une « seconde fermentation » ;
6. Nettoyer le récipient à l'eau et avec un peu de vinaigre ;
7. Transvaser le thé refroidi dans le récipient ;
8. Ajouter 10% de la précédente boisson dans le récipient ;
9. Nettoyer la mère (enlever les « branches » et rincer au vinaigre) et la placer dans le récipient (côté lisse et brillant au-dessus ?)
10. Mettre le récipient couvert d'un linge à l'abri de la lumière.

Autre lecture :

• http://www.cfaitmaison.com/kombucha/kombucha-boisson.html
• http://vegecru.com/kombucha

Mes fabrications :

1. 13 février 2018 : "chicoutimette#1" aka anna
2. 13 mars 2018 : "chicoutimette#2" aka barbara

(idées de noms : barbara, clara, debora, elena, flora, gloria, hana, iona, joana, k-?, lena, maria, nina, olga, …)

« Un jour, j'essaierai. »

À compléter avec http://www.unetoutezen.com/vivre-sans-frigo/ et surtout https://en.wikipedia.org/wiki/Pot-in-pot_refrigerator

J'adore ce mec. Il est fantastique!!!

Recette

source : http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/307865-chocisson

Ingrédients

• 4 jaunes d'œufs
• 150 g de sucre
• 100 g de beurre
• 150 g de chocolat
• 18 petits beurre
• sucre glace

Préparation

• Fouetter les 4 jaunes d'œufs avec les 150 g de sucre. Réserver.
• Faire fondre les 150 g de chocolat avec les 100 g de beurre. Lisser, laisser tiédir et verser sur le mélange jaunes-sucre en remuant bien.
• Ajouter les 18 petits beurres hachés grossièrement.
• Étaler la préparation au centre d'un film étirable. Rouler et laisser raffermir deux heures au réfrigérateur.
• Pour finir : Déballer et saupoudrer de sucre glace.

Oooooh, pleins de bons petits conseils (que je n'avais pas forcément repéré avant :-S ) sur quoi manger, particulièrement en parallèle de la pratique d'un sport.
Et ça reste dans la fibre de ce que j'ai pu synthétiser de mes diverses lectures à ce sujet.

En résumé :

• Pas de pain blanc (raffiné), mais des glucides complets ;
• Peu de sucre rapide ;
• Gras OU sucre/glucide, mais pas les deux ensemble ;
• Les protéines à foison (pas trop quand même) ;
• Du gras le matin et de moins en moins « lourd » au cours de la journée ;
• Privilégier le vin aux alcools forts et à la bière (mais pourquoooooi :'-( ?!!?! ) ;
• Se faire plaisir ! ! !

Parce que cette recette est juste géniale :
«
Prévoir du sel, du poivre, de l'huile d'olive, des bardes de lard, un tube de mayonnaise et bien sûr une bouteille de whisky (d'où le nom !).

Barder le poulet, le saler, le poivrer et ajouter un filet d'huile d'olive.
Préchauffer le four à température moyenne (220°C ou thermostat 7) pendant 10 minutes.
Se verser un verre de whisky et le boire.

Mettre le poulet au four dans un plat de cuisson approprié
Se verser un verre de whisky et le boire.
Renouveler cette dernière opération.

Après un quart beurre, fourrer l'ouvrir pour surbeiller la buisson du coulet.
Brendre la vouteille de biscuit et s'envoyner une bonne rasade.

Après un tard .... un far t'heure... abrès un moment quoi, dituber jusqu'au bour.
Oufrir la borte, reburner, revourner... mettre le noulet dans l'aurte sens.
S'asseoir sur une butain de chaise et se reverdir 2 ou 3 verts de ouisti.
Buire, tuire, cuire le loulet bandant une deni-heure.
Se rebercer une bonne voulée de poulet... non de visky.

Rabasser le loulet (tombé bar terre), l'ettuyer et le voutre sur un blat.
Se béter la gjeule cause du gras sur le barrelage de la buisine.
Ne pas essayer de se reveler.

Déciver qu'on est bien par derre et binir la mouteille de misky.
Ramber jusqu'au lit, dorbir ze qui reste de la muit.

Le lendemain matin, boire du Sprite, manger le poulet froid avec de la mayonnaise en tube et nettoyer le bordel que vous avez mis dans la cuisine. »

(Mis en paragraphe et corrigé - avec l'aimable autorisation de http://www.mypersonnaldata.eu/contact.html - texte sous licence CC-BY )
(NB : un blog où je ne trouve pas - directement - le nom de l'auteur ; dois-je dire de « mypersonnaldata », « kevin merigot », « le cancre » ? )

Comment se servir de son shaarli ?
Comme un cahier de recette !
Pas mal l'idée ! (bon je comprends un peu moins le mot-clef, m'enfin...).

Ça me fait penser au « savon sans arômes » ou des « biberons sans bisphénol A ».
On a vraiment besoin d'indiquer qu'il y a quelque chose en moins pour vendre plus ???

Trop fort !
« Si vous n'avez pas de jardin mais rêvez de faire des grillades, le barbecue jardinière est fait pour vous ! »

Des notions intéressantes.

Pourquoi n'y ai-je pas pensé avant : utiliser un ressort de pince à linge pour des baguettes chinoises. Je pense que cela va encore intéressé ma moitié !

(via http://lehollandaisvolant.net/index.php?mode=links&id=20130108134027)
(et pour répondre à Timo « pourquoi les trucs les plus bêtes sont si pratiques » : du fait de leur simplicité, l'efficacité de cette astuce est très grande (je me fais comprendre ?) )

Ce sujet est vieux... Mais plus cela sera vrai, plus cela sera vieux !

Arf, elle me tente cette bière ; mais elle doit être compliquée à se procurer comme le mentionne l'article...

Un petit site sympa qui donne quelques recettes à faire sur le pouce.
Il faut quelques ingrédients de base mais cette blogueuse fournit des idées relativement simple.

Pfiou, mais c'est fou, on voit de tout : un dame demande à se faire rembourser des pots de nutella car elle pensait qu'à cause des publicités, c'était meilleur que cela ne l'est réellement.
Du genre elle n'est pas capable de lire une étiquette ? o_0

Juste marrant, le « Meurtre ensanglanté chez les BN maléfiques. ».

Un petit coup de pouce pour ce site juste extra.