Je lis trop souvent « ordre alphabétique » sans trop être sûr de certaines nuances :

• quand on a un mot + court que l'autre, le + court se place avant : « joue » avant « jouet »
• les chiffres arrivent avant les lettres : « 123ABC » avant « ABC123 »
• les signes diacritiqués sont traités comme la lettre de base : « journal » avant « journée »

À compléter avec l'ordre de tri naturel_ : « a2 » avant « a11 » plutôt que l'inverse qui correspond à un tri alphabétique.

À lire aussi : https://fr.wikipedia.org/wiki/Wikipédia:Ordonnancement_des_listes

• aG HBs positif (et aC anti-HBc positif) = Hépatite chronique B
• aG HBs négatif,
  • et aC anti-HBc positif,
    • et aC anti-HBs positif = Hépatite B guérie
  • et aC anti-HBc négatif
    • et aC anti-HBs positif = anticorps dus au vaCcin
    • et aC anti-HBs négatif = pas eu d'hépatite, pas eu de vaCcin

aG = Antigène
aC = Anticorps (parfois notés Ig car provenant de « immunoglobuline »)

Édition 2020-09-02 : Rappel via Wikipedia :
« Est antigène toute substance que le système immunologique d’un individu reconnaît comme étrangère, et qui provoque une réponse par la production d’anticorps.
Est anticorps une protéine (globuline) produite par le système immunologique de l’organisme capable de réagir en présence d’un antigène. »

Et sinon y'a une application sur le magasin F-droid : https://f-droid.org/fr/packages/openfoodfacts.github.scrachx.openfood/index.html

C'est carrément l'application officielle de Open Food Facts…

Un petit pense-bête pour quand je me lancerais ( « un jour… » ).